Cerca de 20 puestos con aproximadamente 1000 litros de colada morada y 2000 guaguas de pan, son la meta de este día.
Por la conmemoración del Día de los difuntos, el Gobierno parroquial de Sayausí con su comisión de Turismo y Producción, la Pastoral social y la Municipalidad de Cuenca y con la participación de 7 barrios, organizaciones sociales y grupos de la pastoral, este primer festival tiene como objetivo promover las tradiciones y procesos culturales desde la ruralidad, con este evento se fomentan los procesos participativos colaborativos de la parroquia, además los fondos recaudados, servirán para las acciones que realizan los barrios y organizaciones en beneficio de niños y niñas y adultos de estos sectores.
Los responsables de la realización de la colada Morada, y las guaguas de pan serán realizados con las recetas tradicionales de las familias de los barrios de la parroquia. Cerca de 20 puestos con aproximadamente 1000 litros de colada morada y 2000 guaguas de pan, son la meta de este día.
Se tendrá una feria interinstitucional de servicios, el Festival de la Colada Morada y Faroles. De esta manera nos sumamos a la propuesta No. 21 que promueve el turismo rural en Sayausí.
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