El 31 de diciembre en distintos puntos de la ciudad. se elaboran grandes escenarios con temas alusivos a la política, religión o cualquier hecho destacado de los últimos 12 meses. Los monigotes que forman parte de estas escenas, son quemados a medianoche simbolizando el año que termina. La fiesta continúa en las calles o bien en distintos establecimientos que ofrecen eventos especiales por esta ocasión.
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